La ville de La Chaux-de-Fonds, située à une altitude moyenne de 1'000 mètres, est un centre de compétences reconnues, qui se sont développées principalement autour de l'horlogerie et de la construction des machines.
Avec plus de 38'000 habitants, elle est inscrite, avec la commune du Locle, sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Sympathique particularité de La Chaux-de-Fonds : l'avenue Léopold Robert située à l'altitude très précise de 1’000 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cette artère principale résolument citadine, accueille un bon nombre de commerces : banques, postes, boutiques, ... et l’accès direct à un dense réseau de transports publics.

Historique

Les anciens moulins sont classés au Patrimoine suisse.

L'activité du site remonte à la fin du 19ème siècle, lorsque les boulangers de la ville s'y rendaient pour moudre leur grain et le stocker à proximité de leur activité.
Le site s'est ensuite régulièrement développé, jusqu'en 1968 avec la construction de la dernière annexe. Puis, les anciens moulins ont été rachetés par le Groupe Minoteries qui y poursuivra son activité jusqu’en 1990 avant de quitter les lieux.
Lors du rachat des moulins en 2015, le site était abandonné depuis 25 ans.